ا |ب |ت |ث |ج |ح |خ |د |ذ |ر |ز |س |ش |ص |ض |ط |ظ |ع |غ |ف |ق |ك |ل |م |ن |ه |و |ي
 طباعة

الخُبّازَى؛ الخُبّاز؛ الخُبّازة؛ الخُبَّيْز

المصدر: موسوعة المورد، منير البعلبكي، 1991

mallow
نبات من جنس «مالفا» Malva من فصيلة الخُبّازيات Malvaceae. مواطنه أوروبا وآسيا وشمال إفريقيا. ومنه أنواع وُطِّنَتْ في أميركا الشمالية. يتراوح ارتفاعه ما بين قدم واحد (حوالى 30 سنتيمتراً) وثمانية أقدام (حوالى 240 سنتيمتراً). وهو ذو أوراق مشطَّرة dissected (أي مجزّأة إلى أقسام أو فصوص واضحة المعالم)، وزهرات بيضاء أو وردية اللون. والخُبّازَى تؤكل مسلوقةً ومطهوةً؛ ولها فوائد طبية. من أشهر أنواعها «الخُبّازَى المِسْكيّة» musk mallow التي تُعرف علمياً باسم Malva moschata.